Puk's Delikatesser, Bornholm.

Familiedrevet bedrift på Bornholm som håndlager specialiteter etter gamle tradisjoner. Pesto, Sennep og Krydderblandinger helt uten tilsettningstoffer som er også fri for gluten og melkeprodukter.

Sicilianske Saltkverner

Salt hentet fra WWF beskyttede naturreservat ved Trapani på Sicilia. Det er vernede dyr og fugler i området, noe som gjør at maskiner og biler er forbudt. Dermed blir saltet laget på samme måte som for 3000 år siden i store saltvanns bassenger og det inneholder ingen kjemiske, konserverings eller antiklumpnings stoffer/middler. 

Mariager Sydesaltsenter

På Mariager Sydesaltsenter utvinnes saltet som de gjorde det i middelalderen. Saltvannet pumpes opp i store jernpanner som varmes opp over åpen ild. Når temperaturen stiger, dukker saltet fram av det sterke saltvannet og sydemesteren kan samle det inn med sin salt rive. Sydesaltet inneholder bl.a. kalsiumsulfat og magnesiumsulfat og har en bredere og mernyansert smak enn vanlig salt.

Curry Powder