Affinato D.O.P. 12 Anni 100ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio D.O.P. 12 år

Tradisjonell balsamico fra Modena, av høyeste kvalitet, lagret i minimum 12år. Dette er en utsøkt balsamico til alt fra fisk, kjøtt, kylling, ost, salater, bær, kaker og iskrem.

Utelukkende kokt druemost av Trebbiano og Lambrusco druer fra provinsen Modena. Langsom gjæring og lang lagring i fat av ulike edeltrær er den eneste prosessen som muliggjør den unike tradisjonelle balsamicoeddiken. Kun på denne måten, under strenge reguleringer, blir de anerkjent som P.D.O. produkter (Protected Denomination of Origin) også kjent som D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) på italiensk.

Società Agricola ActetoModena, Italia.