Condimento Gran Riserva Sublime 12 år
Condimento Gran Riserva Sublime 12 år
Sublime er lagret i 12år og kan sies å være en Affinato, men i mindre flaske og derfor ikke sertifisert på samme måte. Fortsatt den samme høye kvaliteten, i en noe mindre utgave. En utsøkt balsamico til alt fra fisk, kjøtt, kylling, ost, salater, bær, kaker og iskrem.
Gran Riserva produktene baserer seg utelukkende på kokt druemost slik som i D.O.P. produksjonen, men beveger seg utenfor de tradisjonelle emballasje, lagring og størrelses kriteriene og er derfor ikke sertifisert på samme måte. Her får man skyhøy kvalitet, til en bedre pris enn de tradisjonelle D.O.P. produktene.
Società Agricola ActetoModena, Italia.